Кондитерская отрасль
Кондитерская отрасль концерна «Белгоспищепром» представлена 6 организациями: СП ОАО «Спартак», СОАО «Коммунарка», ОАО «Красный пищевик», ОАО «Красный Мозырянин», ОАО «Кондитерская фабрика «Слодыч», УП «Красный пищевик-Славгород» .
На сегодняшний день производители кондитерской отрасли концерна «Белгоспищепром» могут предложить самый широкий ассортимент шоколадных и глазированных конфет со сложной начинкой в вертикальной завертке, не уступающий импортным аналогам в разнообразии и включающий много новых комбинированных вкусов и начинок.
В рамках реализации концепции импортозамещения проведена масштабная работа по обновлению производства, введены в эксплуатацию новые мощности по производству кондитерских изделий, и как результат, ежегодно существенно обновляется ассортимент, на прилавках магазинов появляются десятки новых видов сладостей.
Мощности двух ведущих кондитерских фабрик СП ОАО «Спартак» и СОАО «Коммунарка» позволяют обеспечить потребность всего внутреннего рынка в вафельных, сбивных сортах конфет, плиточном шоколаде, а также конфетах из мягкой карамели, нуги и других кондитерских изделиях.
В кондитерских организациях освоен выпуск конфет-тоффи и фруктово-желейных конфет с йогуртными начинками; неглазированной ванильной нуги с арахисом, цукатами и шоколадной нуги; мармелада глянцованного с натуральными концентрированными соками и мармеладов желейных с двойными вкусами; новых видов умельченной карамели с натуральными растительными экстрактами облепихи, шиповника, эхинацеи, липы с медом и др. В соответствиями с тенденциями рынка по поиску оригинальных сочетаний вкусов освоен выпуск плиточного шоколада со вкусом итальянского пирога с арахисом, со вкусом яблочного штруделя, шоколада с соленым арахисом, с морской солью, с вишней и перцем, с помадкой и текилой, с печеньем и карамелью.
На протяжении 2011–2014 годов реализация отечественных кондитерских изделий на внутреннем рынке имела положительные темпы роста (в среднем 3 – 7 процентных пункта ежегодно).
В 2015 году впервые за последние несколько лет темп продажи кондитерских изделий из сахара снизился и составил 97,4 процента (через все каналы реализации продано 127,4 тыс. тонн сахарных кондитерских изделий). Вместе с тем, в 1 квартале 2016 г. отмечается рост импорта кондитерских изделий - 102,6 процента к аналогичному периоду 2015 года. И хотя качество отечественной продукции давно признано белорусскими потребителями, поставки отечественных кондитерских изделий могли быть значительно выше, если бы не переориентация основных традиционных каналов сбыта на реализацию импортной продукции. В связи с этим, предприятиями отрасли принимаются дополнительные меры по увеличению объемов реализации продукции на внутреннем рынке.
В рамках реализации концепции импортозамещения проведена масштабная работа по обновлению производства, введены в эксплуатацию новые мощности по производству кондитерских изделий, и как результат, ежегодно существенно обновляется ассортимент, на прилавках магазинов появляются десятки новых видов сладостей.
Мощности двух ведущих кондитерских фабрик СП ОАО «Спартак» и СОАО «Коммунарка» позволяют обеспечить потребность всего внутреннего рынка в вафельных, сбивных сортах конфет, плиточном шоколаде, а также конфетах из мягкой карамели, нуги и других кондитерских изделиях.
В кондитерских организациях освоен выпуск конфет-тоффи и фруктово-желейных конфет с йогуртными начинками; неглазированной ванильной нуги с арахисом, цукатами и шоколадной нуги; мармелада глянцованного с натуральными концентрированными соками и мармеладов желейных с двойными вкусами; новых видов умельченной карамели с натуральными растительными экстрактами облепихи, шиповника, эхинацеи, липы с медом и др. В соответствиями с тенденциями рынка по поиску оригинальных сочетаний вкусов освоен выпуск плиточного шоколада со вкусом итальянского пирога с арахисом, со вкусом яблочного штруделя, шоколада с соленым арахисом, с морской солью, с вишней и перцем, с помадкой и текилой, с печеньем и карамелью.
На протяжении 2011–2014 годов реализация отечественных кондитерских изделий на внутреннем рынке имела положительные темпы роста (в среднем 3 – 7 процентных пункта ежегодно).
В 2015 году впервые за последние несколько лет темп продажи кондитерских изделий из сахара снизился и составил 97,4 процента (через все каналы реализации продано 127,4 тыс. тонн сахарных кондитерских изделий). Вместе с тем, в 1 квартале 2016 г. отмечается рост импорта кондитерских изделий - 102,6 процента к аналогичному периоду 2015 года. И хотя качество отечественной продукции давно признано белорусскими потребителями, поставки отечественных кондитерских изделий могли быть значительно выше, если бы не переориентация основных традиционных каналов сбыта на реализацию импортной продукции. В связи с этим, предприятиями отрасли принимаются дополнительные меры по увеличению объемов реализации продукции на внутреннем рынке.